ラ・ロシェル

ランチメニュー

  • 【アミューズ】

    ○９種の魚介と野菜のパレット仕立て 季節の彩りを華やかに

    Amuse-bouche...Prélude annonçant le début du festin du saison.

    Nine kinds of Aappetizer on Pallet.

     

  • 【オードヴル】

    ○美味なるトマトのオマール詰め 香り高いマンゴーのソース

    Delice de tomate farci de homard purée de mangue

    Tomate farci stuffed Lobster with Yoghurt and Mango sauce

     

  • 【魚料理】

    ○海の魅力...。シェフの感性をそのままに

    Le charme de la mer. La sensibilité de notre Chef, telle quelle...

    Seasonal seafood and Vegetable.

     

  • 【スープ】

    ○旬の香りある野菜のポタージュ

    potage froid velouté de légumes.

    Seaonal Vegetabre soup.

     

  • 【メイン】

    ○仔牛フィレ肉のグリエとフォアグラのソテー　ロッシーニ風

    Filet de veau grillé avec sauté de foie gras duette.

    Grilled Veal Tenderloin, Sauteed Foie gras with truffle sauce .

     

  • もしくは　　(↑↓どちらかお選びいただけます)

  • ○えぞ鮑をフライと瞬間蒸しの２種に仕立て
    　 エストラゴンの香るアメリカンソースと共に

    EZO ormeau frit & cuit vapour avec deux sauce americaine au estragon

    Ezo-Awabi (two kinds taste of Hokkaido Abalone)


  • 【小さなデザート】

    ○パティシエからデザートの前に小さなアヴァンデセール

    Avant dessert.

    Avant dessert.

     

  • ○デザートはワゴンでご用意！ ... お好きなだけどうぞ

    WLes dessers sont présentés sur une table roulante. Servez-vous à volonté.

    Dessert wagon, Please have as you like.

     

  • ～コーヒーもしくは紅茶～

    Cofé ou thé

    Coffee or Tea

     

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￥6,825- (消費税込み)

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