っと!!勢いで、ババーンと一気に大放出をしちゃいまいしたが、
毎回。毎回。言えるのは、「凄すぎです」
よくも、まぁ、こうも・・・
皆様、お疲れさまです．
そして、オノさん、毎度、毎度、いい食材をありがとうございます．
オミヤも買って頂き。
してやったりの岡崎氏でした。
オチに使って良かったのかなぁ???-(+o+)-(+o+)-(+o+)-
ネ♡岡崎氏。。。
トゥーランドットの脇屋シェフを招いて、フレンチと中華のコラボレーション!!
なんか、説明するより、まずは、写真で、お楽しみ下さい。
フレッシャーズ紹介も早いもので？三回目!!
残すメンバーは・・・後・・・２人。
そして、今日・・・自称無趣味のこの男！（また、男でスイマセン。）
（ラストは女の子なのでo^^o;;）
上岡達弘「かみおかたつひろ」
みんなからは「りゅうたろう」と呼ばれております。
呼ばれ方は？？？な感じですけど・・・
モー娘。踊れます。
明るく、楽しく、毎日を過ごしております。
フレッシュさを忘れずに、頑張って行くので、これからも、
よろしくお願いします。
遂に、完結編。。。
気付いたら、短時間で7回も更新したなんて・・・
我ながら、びっくり
このチーズが、料理に変身。。。
すごいね
左上：シャビシュー・デュ・ポワトー
真ん中：ヴァランセ
右：ガレ・ド・ラ・ロワール
左下：キュレ・ナンテ
右下：フルムダンベール
まずは、
一品目：ヴァランセのエスプーマ
チーズのエクレア
生ハムのブーケスタイル
オードヴル
ガレ・ド・ラ・ロワールのガダイフ包み
ロワール産ホワイトアスパラを飾り
2品目
ヴィシソワーズに
キュレ・ナンテのトーストを添えて
3品目
豪産骨付き仔羊のロティ
フルムダンベールのソースで
締めくくりの
シャビシュー・デュ・ポワトの
トルトー・フロマージュ
まぁ、でるわ、でるわの豪華料理に、皆さん、舌鼓。
まさに、感無量。（涙）（涙）
やっぱり、最後は、この決めポーズ
本日2回目
エイドリアーン
終わった・・・
感動のフィナーレ？
余裕の決めポーズ？
なにはともあれ、後輩達も祝福！！一年ぶりのこのポーズ「祝」
青山店のイベントの告知も！！
みんな、ありがとう！！お陰様で楽しい会にする事が出来ました．
次回も、首をながーーーーーくしてお待ち下さいまし、(**)
後ちょっと
がんばって！！
FUJIMOTOも応援してます。
寝てる・・・？
ラストランです。
こんな感じですけど、応援してます。
「祝」を一人で表現します。
お料理を提供中にも、積極的に、トークを楽しんでます。
みんなぁ、楽しんでますか？（心の声）(^^;;)
バーテンダー岡崎氏も応援してるぞ
後。ちょっと。「頑張って下さい」
終わってのほっと一息の表情
そして、料理に合わせて、ドリンクも。
シェフソムリエの井野川がご説明させて頂きます。
めっちゃ緊張した、
説明のシーン
そして、次回は僕がって感じか・・・
っね！！♡くり♡
左に写ってるソムリエさんは、青山店から駆けつけた、
宮城さん「ありがとう」v(^o^)v
KOMATSUです。
只今、本番中の「チーズの会」
今は、料理をサービス中ですが、
ちょっと前に、今回、使用する、チーズの説明が終わりました。
もうドキドキで、昨日の夜は
こんな感じでした。
また、ご報告します。
皆様、ご無沙汰しております．
天気のいい日も続き、健やかに成長をしている今日この頃。
（昨日は雨でしたが・・・）
新人君第二弾という事で、今日は、この人を紹介しちゃいます．
お花を持った、貴公子HIRAKAWAでございます
どことなく、リラックマぽくも見えなくはないが。。。
愛くるしい顔が売りの京都出身の若者。
今日の天気みたいに、健やかに、一歩、一歩、大人の階段を
歩んで行ってほしいものです
来る、6月2日。私、KOMATSUが初主催する、「チーズの会」が
行われます。
今回は、ロワール地方のチーズを使い、料理やワインを提供します。
まだ、若干の空きがあるので、是非、予約をお願いします。
楽しめる内容ですので、その日がくるまで・・・by Thank you
桜花咲く四月・・・少しばかりだけど、馴れてきた仕事
上京して一ヶ月・・・ルナレガーロ開幕
そして・・・これからも、色々と起こりそうだけど、
若者らしく、がむしゃらに頑張ってほしいものです。
がんばれ!!「安里 渉」（あさとわたる）
皆様、これからもよろしくです。
手前だよ(^^);;奥はFujimotoでぇす
一日毎に変わる気温の変化に、皆様、お体は大丈夫ですか？
ついに、観測史上最も遅い、雪の観測がされた、今日。
とても、寒かったですね。
そんななか、先日、季節を先取りした、写真が撮れましたので、ご報告。
桜と次の主役のコラボレーション!!
その日は、風も強く、桜吹雪に舞う、鯉のぼりがとても優雅に泳いでました。
早く、安定した、暖かい天気になぁれ！と思う、一枚でした。
4月14日（水）～4月27日（火）の2週間、
新宿伊勢丹のキッチンステージにて
我らのシェフ！工藤敏之のオリジナルレシピをご紹介しています。
昨日のデモンストレーションの様子はこんな感じでした
↓ ↓ ↓
初日の4月14日、逸る気持ちを抑えながら、いざ、キッチンステージへ！！
ピンマイクで説明しながらの皮むきも
お手のもの・・・（プロなので。）
皆さんのお席にも伺って
ご質問にお答えします・・・
皆さんと楽しいお話をしながら・・・
カメラ目線の この笑顔！
シェフも楽しかったようです♪
開催期間 ： 4/14（水）～4/27（火）10：30～20：00（ラストオーダー19：30）
開催場所 ： 伊勢丹新宿店B1 食品シェフズセレクション内 キッチンステージ
来る 4月17日（土）10：30～11：00 に も、工藤シェフが登場します！
お時間 のある方は是非！のぞいてみて下さいね♪
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